Cách làm sữa ngô tại nhà thơm ngon lại tốt cho sức khỏe

Tại sao nên làm sữa ngô tại nhà?

Bạn nên làm sữa ngô tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức, bởi lẽ món sữa này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Những công dụng tuyệt vời của sữa ngô phải kể tới: 

• ✦

  Giàu các vitamin nhóm B như: B1, B3 và B6 giúp tăng cường trí nhớ và tốt cho hệ thần kinh. 

• ✦

  Sữa ngô giàu chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón và bệnh trĩ khi uống mỗi ngày. 

• ✦

  Hàm lượng vitamin A trong sữa ngô dồi dào giúp cải thiện thị lực mắt, đặc biệt là trẻ đang học và người già bị suy giảm chức năng mắt. 

• ✦

  Đặc biệt, trong sữa ngô giàu hàm lượng acid folic rất tốt cho phụ nữ mang thai. 

• ✦

  Sữa ngô có lợi cho hệ tiêu hoá: Tinh bột là thành phần chính có trong ngô. Chúng dễ ăn và cũng dễ tiêu hóa, không tạo bất cứ gánh nặng nào quá sức cho hệ thống này. Do đó, ăn ngô sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.

• ✦

  Lợi ích của sữa ngô giúp tăng sức đề kháng cho người thiếu máu: Hàm lượng vitamin cao trong ngô có tác dụng củng cố sức khỏe, gia tăng sức mạnh cho hàng rào miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, ngô cũng đặc biệt tốt cho người thiếu máu, hãy bổ sung ngô đều đặn nếu bạn thường xuyên có những dấu hiệu thiếu máu nhé.

• ✦

  Phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả nhờ loại sữa này: Tim sẽ khỏe mạnh hơn khi thường xuyên được bổ sung magnesium, folate, vitamin B3,… thật thú vị khi những chất này đều có trong ngô. Sức khỏe tim mạch sẽ ổn định hơn và bạn cũng hạn chế được nguy cơ đột quỵ khi sử dụng ngô thường xuyên.

• ✦

  Ngăn ngừa lão hoá: Nổi bật trong nhóm các chất có trong ngô, lecithin giúp ngăn ngừa và cải thiện các dấu hiệu lão hóa.Chính vì vậy, ăn ngô thường xuyên là cách giúp chị em có được làn da mịn màng hơn, móng tóc cũng đều chắc khỏe hơn.

Các công thức làm sữa ngô thơm ngon

Để thực hiện cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt thơm ngon bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây:

Cách làm sữa ngô ngọt 

Đây là công thức làm sữa ngô phổ biến nhất được nhiều người lựa chọn. Sữa được chế biến từ ngô ngọt, sữa tươi và đường cát trắng. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ly sữa ngô thơm ngon, sánh mịn để thưởng thức. 

Cách làm sữa ngô và hạt sen 

Để tăng hương vị cho món sữa ngô và đặc biệt là những người thường xuyên mất ngủ, bạn có thể mix sữa ngô với hạt sen. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp xay chung hạt sen tươi hoặc khô với ngô ngọt là có món đồ uống dinh dưỡng. 

Cách làm sữa ngô nếp 

Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với món sữa ngô nếp có màu trắng đục đẹp mắt hòa quyện với vị thơm ngậy và ngọt thanh. Đặc biệt khi cho thêm vài viên đá vào thưởng thức vào ngày trời nắng giúp giải nhiệt. 

Cách làm sữa ngô bí đỏ

Sữa ngô bí đỏ là món đồ uống thơm ngon và giúp tăng cân cực hiệu quả. Sữa bí đỏ thơm ngon hòa quyện với vị ngọt của ngô béo ngậy càng uống càng nghiền.

Chi tiết cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt mà Cleanipedia muốn chia sẻ với các bạn: 

Chuẩn bị

• ✦

  Ngô ngọt (ngô Mỹ): 2 bắp 

• ✦

  Sữa tươi không đường: 200ml

• ✦

  Sữa đặc có đường: 150ml

• ✦

  Nước lọc: 1 lít

• ✦

  Dụng cụ: Máy làm sữa hạt, rây lọc, dao, muỗng, nồi

Các bước thực hiện 

Bước 1: Sơ chế ngô

• ✦

  Ngô bóc vỏ, rửa sạch và lấy phần lá non buộc quan bắp ngô lại.

• ✦

  Cho ngô vào nồi đổ nước và luộc khoảng 15 – 20 phút. 

• ✦

  Khi ngô chín vớt ngô ra để nguội và dùng dao cắt lấy phần thịt bắp ngô ra.

Bước 2: Xay ngô 

• ✦

  Tiếp theo bạn cho thịt ngô và nước luộc ngô vào máy làm sữa hạt xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc bã bỏ đi.

Bước 3: Nấu sữa ngô 

• ✦

  Bắc nồi lên bếp cho hỗn hợp nước ngô + 200ml sữa tươi không đường + 150ml sữa đặc vào khuấy đều và đun sôi.  

Thành phẩm

Thành phẩm là bạn có món sữa ngô vàng đẹp mắt và béo ngậy để thưởng thức. Tùy theo sở thích bạn có thể thưởng thức món sữa ngô nóng hay thêm đá. 

Lưu ý khi tự làm sữa ngô tại nhà

Khi thực hiện cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà bạn cũng nên nắm rõ những lưu ý dưới đây:

• ✦

  Để có món sữa ngô thơm ngon bạn nên lựa chọn những bắp vàng ươm, đều hạt và tươi. 

• ✦

  Không nên cho sữa đặc hoặc đường vào máy làm sữa hạt, vì sẽ làm két trục quay của máy. 

• ✦

  Để tăng hương vị cho món sữa ngô bạn có thể thêm hạt sen, nước cốt dừa hay lá nếp. 

• ✦

  Đối với người bị tiểu đường và cao huyết áp không nên sử dụng đường. 

• ✦

  Nên dùng 1 – 2 cốc sữa ngô/ngày, không nên uống nhiều sẽ gây đầy bụng.

Trên đây là cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt đơn giản mà Cleanipedia muốn chia sẻ với các bạn. Hy vọng sẽ giúp bạn học thêm được cho mình một cách làm món đồ uống thơm ngon và dinh dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.

>> Xem thêm:

• ✦

  Lưu ngay cách nấu sữa gạo lứt thơm ngon, tốt cho sức khỏe

• ✦

  Chi tiết cách nấu nếp cẩm làm sữa chua cho người mới

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về:Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.