Cải bẹ mào gà: Đặc điểm, công dụng, cách trồng và chăm sóc hiệu quả

Tìm hiểu thông tin về cải bẹ mào gà 

Nguồn gốc và đặc điểm của cải bẹ mào gà

Cải bẹ mào gà (Cải bẹ Nam Định) có nguồn gốc từ các vùng núi Tây Bắc của nước ta, thuộc họ cải. Loại cải này có bộ lá to khỏe, lòng cải hơi ngả xanh vàng, nhìn chung có màu xanh tươi. Vì có phần mép lá xoăn lại như mào gà nên nó có tên gọi là cải bẹ mào gà. 

Khi ăn, bạn sẽ thấy cải có vị cay nhẹ, ăn sống sẽ dễ cảm nhận vị hơn. Ngoài ra, bạn có thể nấu canh hay muối để ăn dần. Trong cải có những nguồn dinh dưỡng như sau: vitamin nhóm A, B, C, K, Albumin,  Axit Folic, Axit Nicotinic cùng nhiều nguyên tố vi lượng…

Đây là giống cải chịu được sâu bệnh khá tốt, sinh trưởng cả bốn mùa, phát triển khá đồng đều, không phân nhánh. So với các loại cải khác thì cải bẹ mào gà ra hoa chậm hơn. Lưu ý khi thu hoạch, bạn cần cắt những bẹ lớn ăn trước hoặc nhổ cả cây. Thành phẩm sẽ có trọng lượng 1,5 – 2kg. 

>> Xem thêm: Kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà trên sân thượng an toàn, đơn giản và hiệu quả

Điều kiện sinh trưởng của cải bẹ mào gà

Cải bẹ mào gà ưa ánh sáng tự nhiên, nhất là đối với giai đoạn ra hoa và sinh trưởng mạnh mẽ. Ngoài ra, loại cải này cũng cần đất ẩm và thoát nước tốt. Vậy nên bạn lưu ý đảm bảo yếu tố này từ lúc chuẩn bị đất trồng cho đến suốt thời gian nuôi cây.

Thời điểm thích hợp nhất để trồng cải bẹ mào gà là từ tháng 7 đến tháng 10 để tận dụng nguồn nước mưa tưới tiêu và phần đất luôn được đảm bảo độ ẩm tự nhiên, đỡ công sức lẫn chi phí. 

Hướng dẫn chi tiết cách trồng cải bẹ mào gà tại nhà đơn giản

Kỹ thuật trồng cải bẹ mào gà từ hạt 

Đầu tiên, bạn cần chắc chắn hạt giống được mua ở cửa hàng chất lượng, có độ nảy mầm cao hơn 90%. Thông thường, khoảng 1m2 là 2 – 2,5g hạt.

Kế đến, bạn mang hạt giống ngâm nước ấm với tỉ lệ 2 phần nước nóng và 3 phần nước lạnh. Sau 3 giờ, bạn vớt hạt ra, để ráo rồi mang đi gieo vào khay ươm. Lưu ý khoảng cách hàng là 20cm, hạt cách hạt là 12cm. Dùng lớp đất mỏng rải đều lên hạt, lấp kín chúng lại nhằm tránh các tác động của thời tiết. Đặt khay ở nơi thoáng mát, có ánh sáng tự nhiên, nắng không quá gắt. Sau khoảng 1 tuần, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm, bạn tiếp tục chăm sóc thêm 15 – 20 ngày nữa là có thể mang cây đi trồng. 

Bây giờ, bạn cho đất trồng vào chậu cách miệng chậu khoảng 2 – 3cm. Để chậu ở nơi thoáng mát, tưới nước mỗi ngày nhằm giữ ẩm tốt hơn. 

Cây cần đất tơi xốp, đủ dinh dưỡng, thoát nước tốt. Bạn có thể tham khảo công thức trộn đất 50% đất sạch + 30% trấu hun + 20% phân hữu cơ. Nếu không có thời gian, hãy mua sẵn đất đã trộn ở những cửa hàng chất lượng. 

>> Xem thêm: Cách trồng rau sạch tại nhà đơn giản và tươi tốt

Phương pháp trồng từ cây con

Đối với phương pháp này, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian gieo hạt. Thay vào đó, bạn cần thực hiện đúng kỹ thuật ươm cây con để cho ra thành phẩm chất lượng. Với cây con sẵn có, bạn thực hiện tương tự cách làm với hạt giống. Lưu ý lựa chọn những cây khỏe mạnh, kích thước vừa vặn, không sâu bệnh, có khoảng 4 – 5 lá xanh tốt. Ban đầu, bạn đặt cây ở nơi thoáng mát, đợi cây cứng cáp thì có thể chuyển sang nơi nhiều nắng hơn nhằm kích thích sự tăng trưởng cho cải bẹ mào gà. 

Những điều cần lưu ý về kỹ thuật chăm sóc loại cải này 

Làm cỏ

Mặc dù cỏ có tác dụng chống xói mòn và rửa trôi dinh dưỡng cho đất nhưng đây lại là yếu tố cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng. Vậy nên, bạn cần làm cỏ định kỳ để giúp dưỡng chất tập trung vào cải bẹ mào gà. 

Một mẹo nhỏ là bạn nên tranh thủ làm cỏ khi trời ẩm ướt sẽ dễ nhổ cỏ hơn. Luôn cẩn thận khi nhổ để không vun xới đất quá mức, ảnh hưởng đến rễ cây cải, tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh tấn công. Trừ trường hợp cỏ mọc quá nhanh và xanh tốt, bạn không nên lạm dụng thuốc diệt cỏ vì sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ của chúng ta lẫn cây trồng. 

>> Xem thêm: Lưu ngay cách trồng hoa đồng tiền đơn giản, đúng chuẩn

Chế độ tưới nước phù hợp

Tương tự như các loại rau màu khác, bạn nên duy trì đều đặn việc tưới nước 1 – 2 lần mỗi ngày cho cải bẹ mào gà. Tuy nhiên vào mùa đông, bạn chỉ cần tưới 1 lần vào buổi chiều tối là được. Việc giữ độ ẩm sẽ giúp cây phát triển đúng tiến trình cũng như hấp thụ tốt nguồn dinh dưỡng bạn cung cấp.

Kỹ thuật bón phân cho cây

Sau khoảng 7 – 10 ngày sau khi trồng, cây sẽ cần bón thúc lần 1 bằng phân Urê. Công thức là 1 muỗng phân + 3 lít nước. Cho đến 15 ngày tiếp đó, bạn sẽ bón phân Urê phối hợp với phân Kali, tưới vào gốc cải bẹ mào gà. 

Trong quá trình cây phát triển, bạn hãy để ý đến màu sắc và những dấu hiệu khác của cây để bón thêm loại phân phù hợp nếu cần. Không lạm dụng phân bón vì sẽ gây hại đến môi trường, ảnh hưởng vi sinh vật có lợi, chất lượng đất trồng cũng như sức khoẻ của con người. 

Phòng trừ sâu bệnh 

Nhìn chung, cải bẹ mào gà có khả năng chống sâu bệnh khá tốt nhưng trong quá trình cây trưởng thành vẫn có thể thu hút một số loại côn trùng như sâu xanh, sâu tơ, rệp muội, bọ nhảy,… Đối với giai đoạn cây con thì sẽ dễ bị lở cổ rễ hay thối bẹ. 

Khi đó, bạn có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu tự nhiên như Pyrethrin, Neem Oi hoặc bột cám gạo để phòng trừ sâu bệnh cho. Một mẹo nhỏ là khi trồng xen kẽ với rau muống, rau dền hay bí đỏ sẽ giảm thiểu khả năng cây bị bệnh. 

>> Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách trồng hoa ngũ sắc đúng chuẩn
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên, bạn đã hiểu thêm về đặc điểm cũng như công dụng của cải bẹ mào gà, từ đó có cách trồng cũng như chăm sóc hiệu quả hơn. Hãy để tâm trong suốt quá trình trồng cây để kịp thời bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết và diệt trừ mầm bệnh (nếu có) nhằm đẩy mạnh quá trình ra thành phẩm chất lượng bạn nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.